Mandag-Fredag 10-18 Lødag 10-16
93237273
Min handlekurv
Gratis
Squashsalat med kapers

Squashsalat med kapers

2 porsjoner

Ingredienser :


1 squash
2 tomater, skrelte
1 ss kapers
1 neve basilikum, finhakket
2 ss vegansk parmesan

Tomat dressing:
1 ss balsamicokrem eller balsamicoeddik
1 dl tomatsaus eller hakkede tomater, skrelte
2 ss kaldpresset olivenolje eller avocadoolje
1 ts oregano eller pizzakrydder blanding
1 dryss pepper
1 dryss finmalt himalayasalt

Fremgangsmåte :


1. Skyll, skrell og strimle squashen med en spiral maskin.
2. Skyll, skrell og hakk tomatene.
3. Bland dressingen.
4. Hell dressingen over salaten og strø over litt raspet vegansk parmesan og oregano.
5. Serveres med esekielbrød-krutonger.

Si din mening